• Соль
• Кальмар - три штуки
• Креветки (по вкусу)
• Лавровый лист - две штуки
• Сметана
• Приправа (для рыбы)
• Филе рыбы - две штуки
• Укроп
• Масло растительное
• Перец черный (горошком)
• Лук зеленый - 0.5 пуч.
• Лук репчатый

Сначала подготовим тушки кальмаров, кипятим воду и в кипящую опускаем наших кальмаров, через 2 - 3 минуты (не более 5 ) вытаскиваем их, промываем, очищаем от шкурки и по возможности от пленочки, выворачиваем, вытаскиваем скелетик, снимаем по возможности пленочку. Все, кальмар готов к дальнейшей обработке. Креветки берем либо очищенные, либо размораживаем и очищаем сами. Берем казанок, можно кастрюльку либо сковородку, режем полукольцами лучок (небольшую луковицу) и кладем его на дно. Немножко поливаем растительным маслом, сверху кладем порезанную небольшими кусочками рыбу, порезанные полосками кальмары, очищенные креветки, кладем штучек 5 - 6 черного перца и заливаем сметаной. Можно разбавить сметану водой. После 10 мин готовки добавляем лавровый лист, за 3 минуты до конца готовки добавляем зеленый лук, а в самом конце укроп и любую приправу. Для пикантности можно добавить немножко давленого чеснока. Вкусно с рисом, макаронами, вареным картофелем. Приятного аппетита!