• Сыр - 150 грамм
• Специи
• Филе рыбы (минтай, тилапия, морской язык и т. п. ) - одна штука
• Вишня (мороженная или свежая, лучше без косточек) - 100 грамм
• Мука
• Сухари панировочные
• Зелень
• Грибы (шампиньоны, вешенки, вообще, любые) - 200 грамм
• Лук репчатый - одна штука
• Огурец (

У меня "заглючил" фотоаппарат, поэтому фотографии с середины. Порезанное на порционные куски филе рыбы обвалять в смеси из муки, специй для рыбы (у меня за неимением универсальная приправа), соли, панировачных сухарей. Обжарить до полуготовности на сковороде с двух сторон на растительном масле. Выложить в утятницу (или любую форму), смазанную маслом или маргарином. Грибы (в моем случае шампиньоны) нарезать средними ломтиками Обжарить грибы на растительном масле Огурцы порезать кубиками (карнишоны - ломтиками). Лук порезать колечками или полукольцами и положить сверху обжаренного филе рыбы Сверху положить обжаренные грибы и огурцы Залить все сметаной, и посыпать вишней Поставить в духовку на 20-30 мин. Посыпать тертым сыром и рубленной зеленью. И еще держать минут 5-10, чтобы расплавился сыр (Кому нравится поджаристая корочка сыра, можно его насыпать сразу перед отправлением в духовку). Вот и все! Приятного аппетита!