Курица в шоколадном соусе
Вам потребуется:
1 курица
1/2 шт. красного стручкового перца без семечек
2 сладкие луковицы
4 зубчика чеснока
2 спелых помидора
2 ст.л. семян кунжута
1 небольшая палочка корицы
2 шт. пряной гвоздики
1 ч. л. семян аниса
1 ч.л. семян кориандра
100 гр. черного горького шоколада
1 сочный апельсин
2 ст.л. растительного масла
соль, перец
В большой кастрюле с толстым дном обжарить куски курицы в масле до румяной корочки. Измельчить лук и чеснок. Очистить помидоры, удалить семена и нарезать на кусочки. Измельчить красный перец. Добавить к курице чеснок, лук, помидоры и пряности. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 45 минут. Переворачивать время от времени. Разломать шоколад на кусочки, добавить к курице вместе с апельсиновым соком. Накрыть крышкой и держать на медленном огне, пока шоколад не расплавится. Добавить немного воды, соус должен получиться не очень густым. Тушить 20 минут. Обжарить семена кунжута. Подавать курицу с шоколадным соусом и жареным кунжутом.
Мы искренне надеемся, что Курица в шоколадном соусе, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Курица в шоколадном соусе Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
