• Перец (специи для рыбы по желанию)
• Грибы шампиньоны - 500 штук
• Яйцо куриное - две штуки
• Сыр твердый - 100 штук
• Сливки - 200 штук
• Соль
• Рыба (пангасиус) - одна штука

Набор продуктов Филе Морской языка предварительно подсушить (можно просто выложить на ткань и дать обсохнуть, иначе при приготовлении образуется много жидкости и ее необходимо будет выпаривать). Режем филе на небольшие кусочки (если положить тушку целиком, то готовое блюдо сложнее делить на порции). Грибы обжариваем в масле, трем сыр и взбиваем яйца со сливками... В блюдо для запекания выкладываем рыбное филе, добавляем соль и специи по вкусу На рыбку - жареные грибочки, а затем заливаем сливками с яйцом. "Припудрим" все тертым сыром и ставим в духовой шкаф. Выпекать минут 40-50, в зависимости от мощности духовки, до испарения жидкости. Пока готовое блюдо чуть-чуть остывает, нарезаем овощи, готовим быстрый острый салат: смешиваем лук, порезанный полукольцами (или колечками), и майонез! Приятного аппетита!!! Все предельно просто и быстро. Грибы обжарить, сыр потереть, яйца взбить со сливками, филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Послойно выложить в форму для запекания. P. S. На второй день блюдо было очень вкусным, как холодная закуска.