• Молоко - 1 литров
• Зелень
• Лук репчатый - две штуки
• Картофель - шесть штук
• Мука
• Сайда - 1 тушка
• Специи (для рыбы)
• Горошек зеленый (консервированный) - три столовых ложки
• Лук-порей - одна штука
• Соль
• Сыр - 400 грамм
• Майонез - 1 пачка

Чистим, моем и режем Сайду. Специи для рыбы смешиваем  с солью. И натираем этой смесью куски рыбы. Теперь обваливаем в муке и жарим на растительном масле до золотистой корочки. Трем на мелкой терке репчатые луковицы и режем колечками лук-порей. Пока жарится рыбка, чистим картошку. И готовим соус. Молоко доводим до кипения, добавляем весь лук, зелень, майонез и горошек. Приправляем специями и солью. Доводим опять до кипения. Теперь достаем форму для запекания и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем сначала готовую рыбку. Затем картофель. В идеале ее нужно было бы сначала отварить, но у меня в духовке он быстро приготовился Заливаем горячим луковым соусом. Засыпаем тертым сыром. И в духовку на минут 30-40. Готово. Приятного аппетита!