Курник
175гр масла, яйца 2шт, сметана 250гр, мука 4 ст, соль 2 щеп, сода щепотка
Печем блины.
Начинка: курица, лук, картофель, соль, перец
Варим курицу в подсоленной воде около часа. Вынимаем и остужаем. Отделяем мясо и рвем его на мелкие кусочки. Лук обжариваем на сковороде на растительном масле, можно с грибами или без них. Картофель отвариваем.
Достаем тесто, отрываем от него четверть и раскатываем в блин. Выкладываем на противень — добавляем начинку, накрываем блином — добавляем начинку и т.д. Начинку чередуем: лук-грибы-картофель-курица. Можно добавить рисовый слой (предварительно отварить рис).
От оставшегося теста отделяем небольшой кусок на украшения, остальное раскатываем и накрываем наш пирог. Сверху украшаем фигурками любыми из теста, смазываем желтком и в духовку на 1,5 часа.
Рецепт и фото: Наталья Ваганова
Мы искренне надеемся, что Курник, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Курник Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
