• Чеснок - 4 зуб.
• Майонез (сметана) - три столовых ложки
• Лимон - 1/2 штук
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Хмели-сунели - 1,5 чайные ложки
• Соль (по вкусу)
• Сыр твердый - 50 грамм
• Индейка (голень) - две штуки

Лимон нарезаем кружочками и выкладываем в стеклянную (керамическую) форму, чеснок мелко нарезаем, сыр режем тонкими небольшими ломтиками. Берем в руки голень индюшиные и кладем под кожу сыр. Хорошенько покрываем голени смесью чеснока, хмели-сунели, майонеза(сметаны). Посыпаем солью и перцем, по вкусу. Блюдо помещаем в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40 (я люблю подольше подержать, чтобы появилась чудесная румяная корочка, у меня голени провели в духовке 1 час 20 минут). Готовое блюдо освобождаем от пленки, выкладываем на тарелку вместе с лимончиком, листьями салата и свежей зеленью. ... Обрадовалась Яга, что есть, чем поживиться,   блюдо с едой в руки взяла... рот пошире открыла... да.. кааааак откусит кусок, съела одну и вторую тербует.. "Отдайте" - говорит - "по-добру, по-здорову".... .. скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается.. готовились голени часа полтора.. а сказки всей, минуты на две вышло.. зато веселья ..  и воспоминаний на годы долгие.. Вот и сказке конец, а кто слушал - МОЛОДЕЦ!