• Соль
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Лук репчатый - одна штука
• Овощи (овощная замороженная смесь) - 1 упак.
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное
• Окорочок куриный (как можно бОльшего размера!) - одна штука

Давно хотела приготовить такое блюдо и всё никак не решалась... Попробовала, и вот, что получилось! Для начала, те продукты, которые нам понадобятся для приготовления данного блюда. Окорочок аккуратно надрезать по лодыжке и аккуратно снять мясо с косточек! Если хотите просто фаршировать окорочок, то лучше его не разрезать - мороки будет меньше! Натереть окорочок солью, перцем и пропущенным через пресс чесночком. Пока окорочок пропитывается, обжариваем на растительном масле предварительно размороженную овощную смесь, остужаем её. Выкладываем на расправленный окорочок. Сворачиваем его, перевязываем крепкими нитками... ... и обжариваем со всех сторон или, завернув в фольгу, запекаем в духовке минут 40-50 на среднем огне. Подаём с гарниром, нарезав на порционные кусочки! Приятного аппетита!!!