• Перец
• Соль
• Сыр твердый - 100 грамм
• Спагетти (отварные) - 200 грамм
• Фарш мясной - 200 грамм
• Сметана - 150 миллилитров
• Луковица - одна штука
• Яйца - четыре штуки
• Маринованный огурец (небольшие(или морковь, или грибы)) - две штуки

Яйца хорошо взбить с солью и перцем, добавить пару ложек сметаны(можно немного  зелени), выливаем порционно на сковородку разогретую с растительным маслом, сверху выкладываем кучеряшки из спагетти, обжариваем до готовности с двух сторон, горячими скучиваем рулетиками. Фарш обжарить с мелко нарезанным луком до готовности(можно добавить тертую моркови или грибы), я в конце добавила мелкопорезанные маринованные огурцы и сметану. Выложить подготовленную начинку на блины,посыпать тертым сыром, свернуть трубочкой, уложить в жаростойкое блюдо и запечь в СВЧ минут 5, или минут 10 в духовке. Автор заворачивал макаронами внутрь, но думаю с такими кучерями намного красивее. Получаются очень вкусные, сочные и красивые рулетики. Приятного аппетита!!!!