Суп пюре из морковки
Ингредиенты для "Суп пюре из морковки"
- Петрушка - 1 пуч.
- Лук репчатый - две штуки
- Морковь - 1 килограмм
- Примечание (Соль, черный перец, лавровый лист, перец горошком)
- Сок лимонный - две чайных ложки
- Мука пшеничная - две столовых ложки
- Сливки - 1 стак.
- Масло сливочное - три столовых ложки
- Курица - 500 грамм
Способ приготовления "Суп пюре из морковки"
Сварить из курицы куриный бульон с добавлением соли, 1 литров уковицы целой, лавровым листом и перец горошком. Бульон процедить. Мясо вынуть порезать кусочками. Морковь нарезать мелкой соломкой, залить водой и варить 20 минут. Воду слить. Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле добавить муку и вареную морковь. Перемешивая добавить 500 миллилитров куриного бульона, сливки и лимонный сок. Варить 10 минут. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Затем взбить суп в блендере и прогреть. Добавить мелко порезаную петрушку и кусочки курицы.
Мы искренне надеемся, что Суп пюре из морковки, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Суп пюре из морковки Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
