• Картофель - 4-5 штук
• Лук репчатый - одна штука
• Бульон (кубик) - одна штука
• Морковь - одна штука
• Соль (по вкусу)
• Фарш мясной - 500 грамм
• Щавель (по вкусу)

Ставим среднюю кастрюльку с водой на огонь, тем временем готовим фарш. Смешиваем фарш с солью и можно немного молотого перчика (я еще фарш прокручиваю в блендере, чтобы был помягче, можно и в мясорубке). Когда вода закипела делаем небольшие шарики и кладем их в воду, кладем луковицу. Когда появится пенка, снять, положить перец горошком и лавровый лист и оставить на маленьком огне кипеть. Тем временем чистим картошку и морковь, и режем их на кубики или полосочки (кто как любит). Как порезали убираем лук и кладем порезанные овощи, оставляем варить, а тем временем режем щавель. Добавляем его в суп, кладем кубик бульона и солим по вкусу. Оставляем еще на пару минут покипеть. Суп готов, приятного аппетита!