• Курица (окорочок) - 400 грамм
• Грибы (шампиньоны) - 300 грамм
• Масло растительное - четыре столовых ложки
• Бульон - 2 литров
• Соль (по вкусу)
• Морковь (небольшая) - одна штука
• Лук репчатый (среднего размера) - одна штука
• Специи

отделяем мякоть от косточек и шкурки, нарезаем мелкими кубиками из косточек и шкурок, оставшихся от приготовления "Курочки в соусе с салями" варим бульон (добавляем черный перец горошком и лавровый лист) готовый бульон обязательно процедить картошку режем мелкими кубиками, бросаем в кипящий бульон курочку обжарить на 1 стол. л. раст. масла на сильном огне, отложить на тарелку шампиньоны мелко режем, обжариваем в той же сковородке на 1 стол. л. раст. масла до готовности, отложить на тарелку луковицу мелко нарезать, морковку потереть на мелкой терке, пассеровать с добавлением 2-х стол. л. раст. масла до мягкости в кастрюлю выложить курицу и грибы, добавить лук и морковь, соль, специи, перемешать если бульон в процессе варки слегка выкипел, добавить горячей воды довести до кипения и выключить огонь эти специи я добавляла супчик готов Приятного аппетита!