• Говядина мякоть - 600 грамм
• Сливки (20%) - 100 грамм
• Приправа (по вкусу)
• Язык говяжий - 200 грамм
• Лимон (половина)
• Соль (по вкусу)
• Грибы - 300 грамм
• Перец (по вкусу)
• Мед - три чайных ложки
• Соус соевый - 3-4 столовых ложки

Берем кусок говядины, у меня была мякоть. Разрезаем по середине не до конца, т.е. делаем в мясе карман. Режем язык кубиками. Обжариваем грибы, у меня были опята и шампиньоны, предварительно их немного посолить и поперчить. Вместе смешиваем грибы и язык и нашей смесью фаршируем мясо. В карман выливаем сливки. Аккуратно и крепко перевязываем ниткой наше мясо. Кладём наше мясо на противень и ставим в духовку на 30-40 минут. Готовим соус, в соевый соус добавляем мёд, выжимаем половину лимона, добавляем приправу, соль, перец, всё хорошо перемешиваем. Через 40 минут обливаем наше мясо соусом и ставим в духовку ещё минут на 30-40 Наше мясо готово! Приятного аппетита!