• Перец (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Чеснок - 150 грамм
• Хлеб (белый) - 200 грамм
• Маслo оливковое - три столовых ложки
• Орегано
• Маслины (без косточки) - 50 грамм
• Бульон (мясной) - 1 литров
• Перец сладкий - 100 грамм
• Тимьян (сушеный)

Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, нарезать кубиками. Чеснок очистить и нарезать тонкими кружочками. Маслины нарезать колечками. В кастрюле разогреть оливковое масло, положить подготовленные овощи и обжарить их 2 мин. Добавить сушеный тимьян, соль, кайенский перец, перемешать, влить горячий бульон. Довести до кипения и варить под крышкой 5-7 мин. Хлеб нарезать кубиками среднего размера, выложить на противень. Духовку разогреть до 200*С. Кубики хлеба запекать в духовке 5-7 мин, пока они не приобретут золотистый цвет. Готовые гренки приправить солью и сушеным орегано.