• Сахар - две чайных ложки
• Чеснок - 4 зуб.
• Макароны - 250 грамм
• Соль
• Лимон (выдавить сок) - 1/2 штук
• Лук репчатый - одна штука
• Петрушка - 100 грамм
• Пармезан - одна столовая ложка
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Масло растительное - четыре столовых ложки
• Орехи кедровые - 100 грамм

приготовить всё необходимое В комбайн уложить зелень петрушки (предварительно ополоснуть её в холодной воде), чеснок, лук, кедровые орешки. Добавить половину растительного масла. Всё хорошо измельчить. В полученную пасту добавить соль, перец, сахар, сок лимона или лайма. Всё хорошо перемешать. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности (очень важно не переварить). Воду слить. Добавить оставшееся масло, ореховую пасту, хорошо перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять 5-7 минут. Тем временем натереть тонкой соломкой (или настрогать прозрачными хлопьями) пармезан. Сыр добавляется к макаронам при подаче. Мой чоппер не слишком хорош, т. к. зеленая паста должна получиться практически однородной смесью.