Рецепт пельменей с салом
Ингредиенты для пельменей с салом:
мука — 480 граммов
яйцо — 1 штука
вода — 166 миллилитров
картофель — 1 килограмм
сало — 100-150 граммов
репчатый лук — 2 штуки
чеснок — 2 зубчика
соль — по вкусу
Способ приготовления пельменей с салом:
Просейте муку, высыпьте её в глубокую ёмкость и сделайте в ней углубление, после чего влейте в него подсоленную воду и взбитое яйцо. Всё хорошо перемешайте и приготовьте тесто. Вымешивайте его руками, пока оно не станет однородным.
Затем почистите, помойте и обсушите картофель. После этого перекрутите его на мясорубке вместе с салом, посолите, поперчите и перемешайте. Далее почистите чеснок, пропустите через чесночницу и положите в фарш. Далее почистите репчатый лук, перекрутите его на мясорубке и также выложите в фарш.
Далее сделайте маленькие лепёшки из теста, выложите на каждую лепёшку картофельную начинку, защипните пельмени и варите их в солёной воде до готовности.
Мы искренне надеемся, что Рецепт пельменей с салом, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Рецепт пельменей с салом Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
