• Помидор (свежий) - пять штук
• Кетчуп - две столовых ложки
• Перец болгарский (желтый) - четыре штуки
• Перец черный (молотый)
• Лук репчатый - одна штука
• Чеснок - 5 зуб.
• Сметана - 200 грамм
• Курица (целая) - 1800 грамм
• Сыр мягкий (российский) - 100 грамм
• Карри - две чайных ложки
• Шампиньоны - 300 грамм
• Сол

Грибочки крупненько порезать, лучок измельчить и обжарить на сковородке, до приятного золотистого цвета. Добавить гречку, крупными кубиками порезанный сыр (у меня Российский), хорошенечко перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Перчик нужно помыть и удалить из него сердцевинку, помидорчики помыть и порезать крупными кружочками, цветную капусточку разобрать на соцветия. И курочку, и перчик фаршируем гречнево-грибной начиночкой, выкладываем их в форму для запекания: в центр - курочку, по бокам помидорчики и перчик. Чесночок чистим и крупно нарезаем, зелень надо помыть и измельчить. Курочку нужно нашпиговать чесночком, для этого делаем на шкурке ножом наколы и в дырочки укладываем чесночок, зашиваем у курочки отверстие, через которое заполняли ее начиночкой. Овощи посыпаем зеленью. Приготовим соус: смешиваем сметанку, кетчуп и карри в однородную кремообразную массу, затем можно посолить и поперчить по вкусу. Обмазываем соусом курочку со всех сторон и овощи, на слой помидор выкладываем капусточку, тоже обмазанную соусом. Теперь можно все еще разочек сверху посолить, поперчить и упаковать в рукав (не забудьте проткнуть в нескольких местах зубочисткой). Готовим в разогретой до 210*С духовке до готовности (где-то 1 час - 1 час 20 минут, все зависит от духовки). Готовую курочку с овощами выкладываем на блюдо, украшаем на Ваш вкус, хотя можно обойтись и без украшений, овощи ее достаточно украсят. Приятнейшего аппетита!! P.S. не забудьте удалить нитки из курочки