• Карри - одна чайная ложка
• Морковь (средняя) - 1/2 штук
• Масло оливковое - одна столовая ложка
• Кукуруза (консервированная) - 100 грамм
• Яблоко (у меня зеленоватые гольден, можно взять семеренко) - две штуки
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Петрушка
• Кинза
• Вода (холодная) - 1.5 литров
• С

Приготовить бульончик: куриное филе помыть и положить в кастрюльку, морковь и лучок почистить и бросить к курочке, добавить базилик, укроп, петрушку, кинзу - для того, чтобы вкус стал еще богаче и разнообразнее, немного посолить и поперчить, залить водой и приготовить ароматнейший бульончик (где-то около 30 минут). Бульончик процедить, перелить в кастрюльку с толстым дном (всего должно быть где-то 1.100 миллилитров жидкости, если бульона будет меньше, то надо добавить водичку), положить рис, закрыть крышкой, и готовить около 20 минут, или до полной готовности и мягкости риса. Сочные, вкуснейшие, осенние яблочки почистить от шкурки и сердцевинки, натереть на крупной терочке. В небольшую кастрюльку положить тертое яблочко и кукурузку. Из кастрюльки, с почти готовым рисом, отлить стакан воды и вылить его в яблочно-кукурузную смесь, закрыть крышечкой и Тушить пока яблочки не станут совсем мягкими (где-то 5-7 минут). Блендером измельчить готовую яблочно-кукурузную смесь в пюре. Добавить рис с бульончиком и все измельчить в однородную приятную пышную массу. Вернуть кастрюльку на огонь, добавить сметанку, сыр, карри, все хорошо размешать, приправить солью и перцем по вкусу, и как только супчик закипит, сразу выключаем. Приготовить крутоны. Для этого из кусочков мягкого, нежного, ароматного, свежего, хлеба с помощью формочек вырезаем любые фигурки (я захотела звездочки). Выкладываем фигурки на фольгу, посыпаем солью, перцем, сбрызгиваем оливковым маслом, сверху накрываем фольгой и плотненько заворачиваем края, чтобы в кармашке не было дырочек. Убираем в разогретую до 180*С духовку на 10 минут. Вынимаем крутончики, посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку еще на 5 минут, чтобы их немножко сверху подсушить (фольгой сверху накрывать не нужно). Наливаем супчик, украшаем, кладем на тарелочку немного крутончиков. Приятнейшего Вам аппетита!