• Зелень
• Сыр мягкий - 50 грамм
• Перец черный (молотый)
• Специи
• Лук репчатый - 0.5 штук
• Яйцо - шесть штук
• Колбаса (вареная) - 50 грамм
• Хлеб (ржаной) - 1 литров омт.
• Соль

Хлеб, лук и колбасу нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Яйца взбить, поперчить, посолить, добавить специи (я брала специи для блюд для яиц, хотя можно и любые на ваш вкус). Немного погодя добавить зелень и накрыть крышкой. Перед самым концом посыпать тертым сыром. Готовить нужно на среднем огне, и следить, чтобы низ не подгорел.  Я обычно протыкаю в нескольких местах ножом или лопаточкой и немножко отодвигаю, чтобы жидкость стекла вниз. А вообще, в готовом виде яичница напоминает пиццу. Сами увидите.