Ингредиенты для кускуса с овощами:

кускус - 350 граммов

разноцветный болгарский перец - 3 штуки

помидоры черри - 3-4 штуки

лимонный сок - 3 столовые ложки

кинза, зеленый лук, петрушка - по вкусу

подсолнечное масло - 4 столовые ложки

соль - по вкусу

Способ приготовления кускуса с овощами:

Затем залейте кускус кипятком в таком же объеме. Оставьте кускус в воде и время от времени помешивайте его.

Затем порежьте помидоры. Если сока сильно много, слейте лишний. Далее измельчите перец с зеленью.

Перемешайте подготовленные помидоры с перцем и зеленью и заправьте маслом, лимонным соком и посолите.

Потом снова перемешивайте овощную смесь с кускусом и уберите в холодильник на 1 час.