• Масло растительное
• Вода - 1, 5 литров
• Соль
• Хлопья овсяные - четыре столовых ложки
• Яйцо - одна штука
• Лук репчатый - одна штука
• Морковь - одна штука
• Масло сливочное - 10 грамм

Итак... Налить воду в кастрюльку и поставить на огонь... Тем временем лук нарезать кубиками или полукольцами и положить на сковородку, на которой уже разогрелось подсолнечное масло со сливочным. Натереть на крупной терке морковь и добавить к луку. Овощи слегка поджарить и опустить в кипящую воду. Затем добавить геркулес, все перемешать. Специи по вкусу. Яйцо взбить и тоненькой струйкой по ножу вылить в кипящий суп. Огонь выключить и дать настояться супу. По консистенции он не должен быть очень жидким. Я в свое время на этом замечательном супе похудела на 10 килограмм за 2 недели. Не менее вкусным суп получается, если овощи не поджаривать! Приятного аппетита