• Яйцо
• Лук зеленый
• Свекла (сырая)
• Уксус
• Сахар
• Зелень (любая, резаная)
• Соль
• Огурец (свежие)
• Сметана

Количество продуктов назвать трудно. Все зависит от вкуса того, кто ест и кто готовит. Так вот. Свеклу натираем на крупной терке. Заливаем водой, в которую добавили сахар, уксус и соль. Все по вкусу готовящего. Свекла, ведь бывает разная, то слаще, то просто … не очень. Варим все до готовности свеклы. Пока все варится, мелко режем зеленый лук, трем на крупной терке свежие огурцы. Варим яйца. Затем, когда сварили и остудили свеклу, кладем в каждую тарелку зелени по желанию кушающего, ведь кто-то любит пожиже, а кто-то погуще. Заливаем свеклой с бульоном, кладем по половинке яйца (кто-то съест и больше – пусть ест, сколько хочет), кладем сметанки и наслаждаемся. Друзья, мои дорогие, ведь сюда можно положить все, что душеньке угодно. Хоть колбаску, хоть редиску. Пробуйте, экспериментируйте! Это очень вкусно!