• Лавровый лист - одна штука
• Сметанa
• Морковь - одна штука
• Перец черный (горошком) - четыре штуки
• Картофель - три штуки
• Масло растительное
• Лук репчатый - две штуки
• Шампиньоны - 15 штук
• Соль (по вкусу)
• Зелень

Моем шампиньоны и ставим их варить. Чем дольше варить грибы, тем вкуснее будет супчик. Варим грибы примерно час или час десять. После отваривания выкладываем грибы на доску и режем дольками (не очень мелко), для любителей можно еще поджарить на сковородке с растительным маслом. Пока варятся грибы, режем морковку (крупно) и луковицу, обжариваем на сухой сковороде. В грибной отвар добавляем нарезанные грибы и нашу поджарку. Солим, перчим по вкусу. Добавляем молодую нарезанную картошку и пряности, варим до готовности картошки. При подаче можно добавить зелень и сметану. Приятного аппетита!