• Лук репчатый - одна штука
• Сливки - 30 миллилитров
• Зелень
• Сельдерей (стебель) - одна штука
• Чеснок (если есть под рукой, то лучше использовать 1 головку печеного) - две штуки
• Соль
• Кукуруза (или срезать острым ножом зерна со свежих початков) - 350 грамм
• Масло сливочное - 30 грамм
• Бул

В большом сотейнике растопить масло. Лук измельчить вместе с сельдереем. Обжарить лук и сельдерей на слабом огне 3-5 минут. Картофель мелко нарезать. Положить к луку и продолжать жарить еще 5 минут. Влить в сотейник горячий бульон, довести до кипения, всыпать кукурузу и варить на сильном огне 5-7 минут. Измельчить чеснок, всыпать его в сотейник, добавить соль, приправы, проварить еще минуту и взбить все блендером (здесь удобен погружной). Влить сливки и все перемешать. Разлить по тарелкам, приправить зеленью. Можно подавать с чесночными крутонами.