РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Куриные такос в бульоне

Куриные такос в бульоне
Ингредиенты для "Куриные такос в бульоне"

  • Бедро куриное (для бульона) - три штуки
  • Перец красный жгучий (по вкусу)
  • Кефир - 120 миллилитров
  • Масло растительное (для жарки)
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Мука кукурузная - 150 грамм
  • Сода (на кончике ножа)


Способ приготовления "Куриные такос в бульоне"

сварить куриный бульон, как вам нравится. Я варю с добавлением морковки, лука и всяких корешков (корень петрушки, сельдерея...) За неимением кукурузной муки взяла обыкновенную кукурузную крупу и  перемолола в блендере. Это, конечно, не мука высшего сорта, но уже и не крупа. Перемолола, как смогла. Получившуюся кукурузную муку залить кефиром и отставить на время, чтобы смесь "набухала" Не теряя времени даром, разделать сваренное куриное мясо: отделить от шкурки и костей и нарезать толстой соломкой толщиной с палец, а можно и толще. Поперчить,посолить на ваш вкус. Я присыпала паприкой и красным острым перчиком, все-таки мексиканская кухня! Добавить в кефирно-мучную смесь яйцо, соль, соду. Вымешать. Получается кукурузный кляр. Обмакнуть в кляр кусочки курицы. Если попадаются маленькие кусочки, группируйте их в большие.  обжарить на раскаленном растительном масле. Обжарить куриные палочки на раскаленном растительном масле. Выложить их на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру. Готовые куриные такос порезать на 2-3 кусочка. Положить кусочки такос в глубокую тарелку (пиалу) и залить бульоном. Подавать с зеленью. Примечательно то, что можно сварить бульон и подготовить эти самые такос заранее. Они замечательно хранятся в холодильнике. Перед подачей просто разогреть бульон и положить в него такос. Я не люблю, когда в супе лапша, рис и другие наполнитьли раскисают, поэтому приходится варить на один раз, а с супом это не совсем удобно А в данном случае ничего не раскиснет. Мужу очень понравилось, а для меня это лучшая похвала. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты!

Мы искренне надеемся, что Куриные такос в бульоне, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Куриные такос в бульоне Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.



Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ








Рецепты с фото

Популярные рецепты





Рецепты с фото