• Картофель
• Морковь
• Зелень
• Масло растительное
• Приправа (из трав)
• Лук репчатый
• Соль
• Помидор
• Фарш мясной
• Яйцо
• Чеснок
• Рис

Мясной фарш смешать с рисом и 1 яйцом. Добавить соли. Сформировать небольшой величины шарики. Иногда мне некогда катать их и я просто беру чайную ложку и, зачерпывая фарш, опускаю в кипящую подсоленную воду. В кипящую подсоленную воду закидываем наши мясные колобочки. Пока делаем заготовку на поджарку они варятся. Картофель порезать на небольшие кубики. Для поджарки лук и чеснок нашинковать мелко, морковь протереть через терку,зелень мелко покрошить. Помидоры я использовала из банки, "Эротические", их тоже порезать кубиком. Порезанный картофель положить в бульон с фрикадельками. На разогретой масляной сковороде поджарить лук и чеснок, добавить морковь, помидоры и в конце зелень. Готовую поджарку добавить в бульон. Немного проварить. По желанию заправить приправой из трав и специй. Суп с фрикадельками готов!