• Укроп
• Чеснок - 2 зуб.
• Лук репчатый - одна штука
• Картофель - две штуки
• Масло растительное
• Кинза
• Огурец (соленый; в зависимости от размера) - четыре штуки
• Петрушка
• Морковь - две штуки
• Рис
• Лук зеленый

В слегка подсоленную кипящую воду бросить нарезанный картофель. Промыть рис и через 10 минут добавить к картофелю. Пока варятся рис и картофель, приготовить томатно-овощную зажарку. Для зажарки  лук нарезать, морковь натереть на терке, чеснок измельчить. В поджаренные овощи положить по вкусу домашнюю томатную приправу или томат-пасту. Выложить в кастрюлю зажарку. Соленые огурчики натереть на терке и добавить в наш заправленный картофельный бульон. Зеленый лучок мелко нарезать и отправить в наш рассольник. Заправить по вкусу "Вегетой". Дать 5 минут повариться. Супчик готов, можно подавать на стол. Тем, кто соблюдает пост нестрого, можно добавить в рассольник сметанку.