Ингредиенты для флонярда:

яйца — 3 штуки

сахар — 90 граммов

мука — 70 граммов

молоко — 350 миллилитров

подсолнечное масло — 2 столовые ложки

большие яблоки — 2 штуки

Способ приготовления флонярда:

Разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Нагрейте молоко, не доводя его до кипения. Возьмите большую миску, взбейте в ней веничком яйца, чтобы получилась крепкая пена. Затем, продолжая взбивание, добавьте сахар с мукой, подсолнечным маслом и влейте маленькими порциями горячее молоко.

Далее помойте яблоки и нарежьте их ломтиками, вырезав середину. Возьмите форму для выпекания примерно 20 сантиметров в диаметре, смажьте её жиром и присыпьте мукой. Влейте в форму тесто и выложите яблоки. Выпекайте флонярд около 30-40 минут. Он должен подняться и хорошенько подрумяниться. Перед тем как будете подавать пирог к столу, немного его остудите и посыпьте сахаром.