• Картофель - две штуки
• Яйцо
• Перец черный (молотый)
• Сметана
• Морковь - одна штука
• Рис - две столовых ложки
• Лук репчатый - одна штука
• Зелень
• Соль
• Говядина - 0.5 килограмм
• Вода - 3 литров
• Лавровый лист
• Масло растительное
• Щавель - 2 пуч.

(ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УКАЗАНО БЕЗ УЧЕТА ВЫВАРИВАНИЯ БУЛЬОНА!) Мясо вываривать, пока отстанет от косточки. Достать, отделить от косточки, порезать, выложить обратно в кастрюлю. Засыпать рис и варить, пока не развариться. Картофель очистить, промыть, порезать на крупненькие кубики и выложить в кастрюлю. Морковку очистить, потереть на крупной тeрке и выложить в кастрюлю. Посолить по вкусу. Разогреть растительное масло в сковородке, выложить в него меленько порезанный лук и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю. Когда картофель будет готов, выложить в кастрюлю порезаный щавель, лавровый листик. Потомить 1 -2 минуты на маленьком огне и снять с плиты. Разложить в тарелки, добавить сметанку, разрезанное яичко, зелень, чeрный перец молотый по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!