• Приправа ("Вегетта")
• Лук репчатый - 1/2 штук ук
• Масло растительное
• Мука - 1 стак.
• Курица - 1/2 штук ук
• Укроп
• Яйцо - одна штука
• Морковь - одна штука
• Водa - 2 литров

Лапша: насыпать муку горкой, внутри сделать углубление. Яйцо перемешать с водой и вылить в углубление. Замесить тесто, не очень крутое. Слепить из теста шар, обсыпать мукой и оставить под полотенцем на 20 минут. Раскатать тесто в тонкую лепешку и дать немного подсохнуть. Разрезать лепешку на полосы шириной 3 -4 см. Обсыпать полосы мукой и укладывая их стопками, нарезать поперек узкую лапшу. Подсушить. Суп: курицу залить водой и варить 30 -40 минут, снимая пену. Бульон процедить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить лук и морковь в растительном масле. Сухую лапшу засыпать в кипящую подсоленную воду и варить 5 -7 минут, слить. В бульон положить куски курицы, лук, морковь, лапшу и довести до кипения. Добавить "Вегету". Подавая на стол, посыпать мелко нарезанным укропом.