• Укроп - 1 пуч.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Рулька (копченая)
• Лавровый лист
• Перец черный (молотый)
• Морковь - одна штука
• Помидор - одна штука
• Картофель - три штуки
• Петрушка
• Яйцо - семь штук
• Соль

Копчушку залить водой и поставить на огонь, картошку почистить и положить целиком туда же. Пока картофель варится, отварить вкрутую яйца и нарезать всю зелень и яйца. Когда картофель отварится, я мну его прямо в кастрюле, так, что бы он развалился на куски. Копченость  вытащить и класть по кусочку в каждую тарелку. Морковь потереть или нарезать соломкой, кто как любит. И теперь, когда картофель сварился, а копченость убрали из кастрюли, туда можно засыпать всe остальное: яйца, зелень, морковь, помидоры или томат. Для аромата я добавляю немного черного перца и пару лавровых листиков. 5 минут кипения и борщ готов. Есть рекомендуется со сметаной. Копченость придает борщу неповторимый вкус и аромат.