• Картофель - шесть штук
• Лук репчатый - одна штука
• Грибы (сухие) - 150 грамм
• Соль
• Морковь - одна штука
• Крупа перловая - 150 грамм

Грибы замочить в кипятке на 30-40 минут. Морковь натереть на крупной тeрке. Лук мелко порезать. Слить воду с грибов, хорошенько промыть и нарезать ломтиками. Крупу промыть в 8 водах. Вообще крупу никогда не ложила, но супруг попросил хоть какой-нибудь. Пробовала с разными, больше всего понравилось с перловкой. Картофель нарезать кубиками. В кастрюлю налить воду, дать закипеть и высыпать порезанные грибы. Варить минут 20. Пока варятся наши грибочки, спасеровать лук и морковь. В уже почти готовые грибы всыпать крупу. Проварить минут 7-10. После картофель. И в конце приготовления пассерованый лук и морковь. Посолить и проварить ещe минут 5, накрыть крышкой и дать настояться минут 20. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!