• Лук репчатый - одна штука
• Яйцо - две штуки
• Вода - две столовых ложки
• Картофель - три штуки
• Говядина - 300 грамм
• Перец черный (молотый )
• Мука - 300 грамм
• Морковь - одна штука
• Соль
• Приправа (покупаю «Вегета»)
• Укроп
• Петрушка

Говядину помыть и поставить на огонь, как закипит, слить воду и заново залить, положить туда же очищенный лук, лаврушку, перец и продолжать варить на медленном огне. Готовим лапшу: В 300 грамм муки добавить 2 яйца и две столовых ложки воды, хорошо вымесить тесто, тесто должно быть тугим и суховатым, воды больше не добавлять, а то не получится. Раскатать пласт толщиной примерно 3 мм и свернуть в трубочку. Далее режем тонкие полоски. Готовые полоски обсыпать мукой и ждать своего часа. Готовую говядину вынуть из бульона и нарезать кубиками и снова закинуть в бульон. Лук вынуть из бульона, он нам больше не понадобится.  Картофель нарезать кубиками, морковь тоже, добавить в бульон, через минут 10 туда же лапшу, накрыть крышкой и варить до готовности. В конце заправить зеленью. Приятного аппетита!