• Колбаса (лучше полукопченая)
• Картофель
• Сыр твердый
• Рис
• Морковь
• Лук репчатый

Очистить и нарезать соломкой или кубиками картофель, промыть горсточку риса. Все это высыпать в кипящую воду. Сыр натереть на терке. Сыр обязательно твердый, не плавленый, тогда в горячей воде он немного скрутится, будет похож на рис, а вкус будет насыщенный. Колбасу нарезать кубиками. Колбасу можно любую, но от копченой добавится более яркий вкус и аромат.  Сыр вместе с колбасой всыпать в кипящий супчик. Лук и морковь измельчить и пассеровать на растительном масле. Добавить в супчик, посолить. Готово: быстро и очень вкусно.