• Баклажан - одна штука
• Лук репчатый - одна штука
• Помидор - одна штука
• Базилик - пять штук
• Морковь - одна штука
• Сыр твердый (тертый, можно и без него) - две столовых ложки
• Соль
• Макаронные изделия - 200 грамм
• Перец болгарский - одна штука
• Кабачок (цуккини) - одна штука
• Масло растительное - две столовых ложки
• Че

используемые продукты Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Баклажан очистить и нарежьте кружочками. Посыпьте солью и дать постоять 10 минут. Лук и чеснок нарежьте кубиками и обжарить на масле. Кружочки баклажана обсушить, разрежьте на четвертинки, добавить к луку и слегка обжарить. Так же порезать и добавить цукини. Порезать  кубиками болгарский перец и помидор. Перец добавить к овощам и протушить 10 минут. Натереть морковь на крупной терке. Соединить с овощами, продолжая Тушить. стараться овощи не пережаривать. Теперь мы добавляем помидор, горошик душистый и базилик. Солим по вкусу. Макароны вместе с соусом разложить по тарелкам. Сверху можно посыпать сыром. Я не использовала. Пост! Наш ужин готов!