Рецепт мусса из шоколада
Ингредиенты для мусса из шоколада:
чёрный шоколад — 200 граммов
сливки 20 % жирности — 200 миллилитров
яйца — 5 штук
сахар — 100 граммов
ванильный сахар — 1 чайная ложка
Способ приготовления мусса из шоколада:
Поломайте чёрный шоколад небольшими кусочками и выложите его в кастрюлю. Добавьте сливки и всыпьте ванильный сахар. Поставьте на водяную баню и томите, пока не получится однородная масса, всё время помешивая. Затем остудите, чтобы масса стала тёплой.
Далее тщательно взбейте миксером яичные желтки с сахаром и аккуратно их смешайте с шоколадной массой.
Потом взбейте белки с щепоткой соли, чтобы получилась пышная густая пена и аккуратно введите её в шоколадную массу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса, разложите их по порционным креманкам и поставьте в холодильник.
Мы искренне надеемся, что Рецепт мусса из шоколада, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Рецепт мусса из шоколада Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
