• Петрушка (нет? заменить сухой)
• Хлеб
• Специи (по вкусу)
• Лук репчатый
• Масло растительное
• Семечки (кунжутные, постарайтесь найти)
• Фарш (говяжий, куриный, свиной, индюшиный)
• Сливки (нет? заменить молоком и ложкой майонеза) - 150 грамм
• Яйцо

Лук и зелень мелко измельчить в процессоре. Если нет в наличии, интенсивно работаем, чтобы успеть купить до Нового Года, или дедовским методом, ручками. Готовим фарш и добавляем специи. Все очень хорошо перемешиваем и закрываем пленкой, чтобы фарш подружился с специями, на 30-40 минут. На плиту ставим емкость с маслом, чтобы разогревалось. В тарелочке смешиваем кунжут. Мокрыми руками лепим небольшие шарики. Обсыпаем семечками и жарим в глубоком масле на НЕ БОЛЬШОМ огне, до готовности в середине шариков. Готовые выкладывать на бумажные полотенца. Надеть по три шарика на деревянный? шампур. Перец красиво обрезать и заправить соусом тысяча островов (или другим, на Ваш вкус, просто он сюда подходит). Пожарить картофель и морковку, оформить тарелку.