• Масло растительное
• Кукуруза (консервированная)
• Специи (по вкусу)
• Соль
• Зелень
• Сосиски - 300 грамм
• Сырок плавленый - две штуки
• Лук репчатый - одна штука
• Картофель - шесть штук
• Бульон (овощной, можно и из кубиков) - 2 литров

Картошку помыть, почистить и отварить до готовности. Сосиски нарезать тонкими колечками. Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить в небольшом количестве растительного масла. Можно добавить пару ложек кипяченой воды, чтобы овощи тушились - они должны быть мягкими. Банку кукурузы открыть, жидкость слить. Сделать жидкое пюре из картофеля, разбавляя его бульоном. Затем вылить весь оставшийся бульон, добавить сосиски и кукурузу. Поставить на огонь. Посолить, поперчить. Добавить специи (мне очень нравится Хмели-сунели). Сырки потереть на терке или порезать мелкими кубиками. Когда суп закипит, добавить сырки. А когда они полностью растают, добавить зажарку и мелко нарезанную зелень. Дать всему покипеть минут 5 -7. Суп готов. К нему можно подать сухие гренки, слегка натертые чесноком.