Ингредиенты для кабачковых блинов: 

кабачки (средние) — 2 штуки

яйца — 2 штуки

мука — 2 стакана

молоко — 2,5 стакана

петрушка, укроп, зеленый лук — по вкусу

соль — по вкусу

Способ приготовления кабачковых блинов:

Натрите на терке кабачки, добавьте в них яйца, измельченный лук с зеленью и посолите. Затем все перемешайте.

Потом положит муку и снова хорошенько перемешайте. Влейте в полученную смесь теплое молоко и перемешайте еще раз, чтобы тесто стало консистенции густой сметаны. Добавьте в него масло и оставьте на 20 минут настояться.

Затем жарьте блины, с обеих сторон, чтобы они стали румяными.

Подавайте готовые блины со сметаной или овощным салатом.