• 2 литров уковицы
• лавровый лист
• 400 грамм сметаны
• соль, перец по вкусу
• 200 грамм копченого бекона
• одна столовая ложка гранулированного бульона
• 4 копченые шпикачки
• 2 банки консервированной белой фасоли
• 300 миллилитров кетчупа
• две столовых ложки растительного масла
• 0,5 литров красного вина
• по 1

Лук очистить и порубить. Бекон нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Добавить и пассеровать лук. Затем - фасоль, кетчуп, 300 миллилитров сметаны, красное вино, бульон и лавровый лист. Приправить сахаром, солью и перцем. Добавить зелень, довнести до кипения и томить, часто помешивая, на небольшом огне около часа. За 15 минут до готовности выложить в суп нарезанные ломтиками колбаски, приправить. Подать со сметаной, украсить по желанию.