Суп по-уральски
Ингредиенты для "Суп по-уральски"
- лавровый лист
- 250 грамм сушеного гороха
- 80 грамм шпика
- 6 горошин душистого перца
- две столовых ложки перловой крупы
- соль
- черный молотый перац
Способ приготовления "Суп по-уральски"
Горох и перловую крупу перебрать и промыть. Положить в кастрюлю, залить 1 литров итром воды, довести до кипения и варить на маленьком огне до полного размягчения гороха и перловой крупы примерно 1 час. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Шпик нарезать небольшими кусочками, растопить на разогретой сковороде и обжарить в нем лук до золотистого цвета. За 20 минут до готовности в кастрюлю с горохом и крупой влить 1,5 литров итра холодной воды и довести до кипения. Затем добавить в суп обжаренный лук вместе с кусочками шпика, лавровый лист, горошины душистого перца, соль и варить на маленьком огне до готовности. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать черным молотым перцем.
Мы искренне надеемся, что Суп по-уральски, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Суп по-уральски Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
