Картофельный суп на бульоне
Ингредиенты для "Картофельный суп на бульоне"
- лук-порей
- соль
- зелень
- 1, 2 литров мясо - костного бульона
- 600 грамм картофеля
Способ приготовления "Картофельный суп на бульоне"
Если следовать традиционной еврейской кулинарии, то картофель необходимо отварить в бульоне, круто посолив. Если позволить себе отступить от традиций, то вполне возможно отварить картофель в подсоленной воде. Готовый картофель вынуть из бульона или воды,слегка подсушить и размять в однородную массу деревянной толкушкой. Получившееся пюре разложить по тарелкам, залить горячим бульоном (тем самым, в котором был отварен картофель) и посыпать мелко нарезанными луком и зеленью.
Мы искренне надеемся, что Картофельный суп на бульоне, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Картофельный суп на бульоне Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
