Мясной суп (мсапур)
Ингредиенты для "Мясной суп (мсапур)"
- 125 грамм баранины
- 20 грамм крупы пшеничной
- 15 грамм томата-пюре
- соль
- 20 грамм репчатого лука
- 100 грамм картофеля
- зелень по вкусу.
- 10 грамм топленого масла
Способ приготовления "Мясной суп (мсапур)"
Порционные куски баранины (грудинку или корейку) положить в кастрюлю с холодной водой и варить, удаляя пену, до полуготовности мяса. Затем вынуть мясо, бульон процедить. В кастрюле с разогретым маслом поджарить репчатый лук, добавить томат-пюре и продолжать жарить до тех пор, пока масло не появится на поверхности томата-пюре, после этого влить туда процеженный бульон, добавить очищенную пшеничную крупу (дзавар) и варить суп еще 20-30 минут, затем добавить соль, мясо, нарезанный кубиками картофель и довести до готовности. При подаче на стол посыпать зеленью.
Мы искренне надеемся, что Мясной суп (мсапур), это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Мясной суп (мсапур) Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
