Борщ сибирский с фрикадельками
Ингредиенты для "Борщ сибирский с фрикадельками"
- 2 литров бульона или воды
- жир
- 300 грамм свеклы
- 2 картофелины
- уксус
- соль
- 50 грамм томатной пасты
- 200 грамм свежей капусты
- 3 зубчика чеснока
- 2 головки репчатого лука
- 50 грамм фасоли
- 2 моркови
- сахар
Способ приготовления "Борщ сибирский с фрикадельками"
Для фрикаделек: 200 грамм мякоти говядины (баранины, свинины), 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, соль, черный молотый перец. Овощи нарезать ломтиками. Опустить в кипящий бульон и варить до готовности. Фасоль отварить отдельно и положить в борщ за 5-10 мин до окончания варки. Томат обжарить на жире и добавить в борщ в конце варки. Уксус, сахар и соль добавлять по вкусу. Из фарша сформовать маленькие фрикадельки и опустить их в борщ за 10-15 мин до окончания варки. Приготовление фрикаделек: Мясо пропустить через мясорубку вместе с сырым луком 2-3 раза, добавить немного воды, черный молотый перец, соль и хорошо размешать.
Мы искренне надеемся, что Борщ сибирский с фрикадельками, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Борщ сибирский с фрикадельками Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ