Бозбаш ереванский
Ингредиенты для "Бозбаш ереванский"
- соль
- 125 грамм баранины
- 30 грамм гороха
- 25 грамм репчатого лука
- 10 грамм чернослива
- 15 грамм томата-пюре
- 100 грамм картофеля
- 30 грамм яблок
- разная зелень по вкусу.
- перец
Способ приготовления "Бозбаш ереванский"
Баранью грудинку нарезать на куски весом по 100-125 грамм и сварить бульон, как для бозбаша “сисианского” В процеженный бульон положить подготовленный горох и довести до готовности. Затем добавить нарезанный дольками картофель, кусочки мяса, обжаренный репчатый лук и томат-пюре, промытый чернослив, яблоки, очищенные от сердцевины и разрезанные на четыре части, соль, перец и варить суп еще 10-15 минут.
Мы искренне надеемся, что Бозбаш ереванский, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Бозбаш ереванский Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
