Бозартма из баранины
Ингредиенты для "Бозартма из баранины"
- 5 помидоров
- 4 литров уковицы
- перец горошек
- перец черный молотый
- 500— 700 грамм жирной баранины.
- 3 cm. ложки зелени кинзы и петрушки
- соль.
Способ приготовления "Бозартма из баранины"
Нарезанную небольшими кусками жирную баранину залить холодной водой так, чтобы она покрыла мясо, дать закипеть, снять пену и варить 1,5 часа. Мясо вынуть из бульона и Тушить на жире, снятом с бульона, вместе с нашинкованным луком до тех пор, пока лук не приобретет красноватый оттенок. Добавить мелко нарезанные помидоры, потушить до выделения из них сока, затем все залить процеженным бульоном, положить соль, перец, мелко нарезанную зелень кинзы и дать еще раз закипеть.
Мы искренне надеемся, что Бозартма из баранины, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Бозартма из баранины Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
