• кусочки льда.
• перец
• ½ стакана майонеза
• 2-3 столовых ложки уксуса
• соль
• щепотка сахара
• 1 небольшой свежий огурец
• красный молотый перец
• одна столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки
• ½ ст.л. тертого лука
• 700 грамм помидоров

Спелые помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу. Самый крупный помидор смешать с размягченной булкой и протереть сквозь сито или взбить в смесителе. Майонез разбавить уксусом и заправить им смесь из помидора и хлеба. Добавить ½ л воды, хорошо посолить, поперчить, добавить сахар и тертый лук. Остальные помидоры и огурец освободить от семян (с огурца снять кожу), нарезать кубиками и положить в суп. Посыпать зеленью петрушки и подать с кусочками льда. Рассчитано на 2-3 порции.