• 125 грамм копченого бекона, мелко порезанного
• 3 ст л густого греческого йогурта или сметаны
• 1 ст л оливкового масла
• 1 литров уковица, мелко порезанная
• черный перец
• 1 тыква (баттернат), очищенная от кожуры и семян
• соль
• 250 грамм бекона, порезанного
• 750 миллилитров ово

Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук и бекон на медленном огне в течение 6-8 мин, пока лук не станет золотистым, помешивая. Добавить тыкву, морковь и бульон. Довести до кипения и варить в течение 20 мин.   2. Тем временем обжарить копченый бекон в течение 5-6 мин до хрустящей корочки. Отложить. Аккуратно перелить суп с тыквой и беконом в блендер или кухонный комбайн. наполнять чашу только на 1/3 каждый раз и измельчать до образования однородного пюре. Приправить по вкусу. 3. Сверху положить ложку сметаны, петрушку, поджаренный бекон и подавать.