Суп-пюре из шпината - 2
Ингредиенты для "Суп-пюре из шпината - 2"
- сливочное масло - 50 грамм
- молоко - 250 миллилитров
- мясной бульон - 1 литров
- мука - 1 столовая ложка
- Шпинат - 1 килограмм
- соль по вкусу.
- 2 сырых желтка
- сливки- 100 миллилитров
Способ приготовления "Суп-пюре из шпината - 2"
Перебранные, хорошо промытые листья шпината ошпарить подсоленным кипятком, откинуть на сито и протереть.Поджарить, не зарумянивая, муку на разогретом в кастрюле масле,развести ее горячим молоком и мясным бульоном (1 половник) и, не переставая помешивать, довести до кипения, положить пюре из шпината и влить остальной бульон, прокипятить и дать супу немного остыть. Теплый суп заправить взбитыми со сливками желтками.
Мы искренне надеемся, что Суп-пюре из шпината - 2, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Суп-пюре из шпината - 2 Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
