Суп-пюре из свежих помидоров
Ингредиенты для "Суп-пюре из свежих помидоров"
- рис - 10 грамм
- мука - 20 грамм
- масло сливочное - 20 грамм
- лук-порей - 10 грамм
- сметана - 40 грамм
- помидоры - 150 грамм
Способ приготовления "Суп-пюре из свежих помидоров"
Слегка спассированный на масле лук-порей вместе с нарезанными помидорами припустить и протереть через сито.Отдельно отварить рис для гарнира. Из бульона и пассированной муки (Без жира) приготовить белый соус, дать ему прокипеть, добавить протертые помидоры и варить 15- 20 минут, удаляя появляющуюся на поверхности пену. По окончании варки суп процедить через сито, заправить солью,добавить сметану, кусочки сливочного масла и размешать до образования однородной массы.При подаче в тарелку с супом положить отваренный рис.Суп-пюре из помидоров можно также приготовить на молоке (Суп-крем) и подать к нему гренки ( 18 грамм .
Мы искренне надеемся, что Суп-пюре из свежих помидоров, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Суп-пюре из свежих помидоров Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
